Cách làm món vịt quay siêu ngon
Để mừng Ngày gia đình Việt Nam, chị em có hãy làm món vịt quay để cả nhà thưởng thức nhé!
Nguyên liệu:
- Vịt: 1 con (khoảng 1,5 kg)
- Gừng: 1 nhánh
- Bột điều: 1 thìa cà phê
- Bột sả: 1 thìa cà phê
- Mật ong: 2 thìa cà phê
- Giấm: 3 thìa cà phê
- Hạt tiêu (nếu thích)

Bước 1: Vịt rửa sạch với giấm ăn cùng một ít gừng để khử mùi hôi. tiếp theo đun một ít nước sôi nóng già dội đều lên mình vịt. Cách này giúp khi quay vịt sẽ ngon, lớp da sẽ giòn.






Bước 5: Thỉnh thoảng mở cửa lò dùng cọ quết lớp mật ong lên để vịt không bị khô. Dùng đũa xiên thử nếu thấy vịt đã chín, tắt lò, lấy vịt ra chờ nguội rồichặt miếng vừa ăn.
Vịt quay kiểu này rất nhanh và không mất nhiều công sức. Chấm vịt với tương magi cay cay với ít tỏi băm nhỏ thì thật là tuyệt. Nhìn đã thấy mê rồi.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món vịt quay nhé!
Hương Quý(Eva.vn)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét