Thứ Tư, 7 tháng 8, 2013

Tràng lợn hấp gừng răm nhậu cực ngon

Vị thơm, ngon, dai, giòn của tràng lợn hấp gừng răm chắc chắn ông xã nhà bạn sẽ thích.
1375751389-trang-lon-hap-gung-ram10
Làm món tràng lợn hấp gừng răm cho ông xã lai rai cùng bạn bè nhé!

Tổng giá tiền: 75.000 đồng

Thời gian thực hiện: 20 phút

Món ăn dành cho: 2 người

Nguyên liệu:

- Tràng lợn: 300gr

- Gừng: 1 mẩu nhỏ

- Hành: 1 củ

- Rau răm: vài ngọn

- Mắm, đường, rượu, hạt tiêu, dấm, muối
1375751389-trang-lon-hap-gung-ram1
Cách làm:

Bước 1: Tràng lợn đem bóp với dấm và muối rồi rửa lại nước cho sạch và hết mặn.
1375751389-trang-lon-hap-gung-ram2
Bước 2: Trong lúc làm sạch tràng lợn thì bắc sẵn một nồi nước lên bếp cho vào nồi một ít muối, rượu, hành và gừng đập dập. Khi nước sôi thì thả tràng lợn vào. Đun sôi trở lại thì gắp tràng lợn ra và ngâm ngay vào bát nước đá.
1375751389-trang-lon-hap-gung-ram3
Bước 3: Thái tràng lợn thành từng miếng nhỏ. Rau răm rửa sạch, gừng thái chỉ.
1375751389-trang-lon-hap-gung-ram4
Bước 4: Ướp tràng lợn với một ít đường, hạt tiêu và mắm.
1375751389-trang-lon-hap-gung-ram5
Bước 5: Rải một ít gừng, rau răm xuống dưới đáy một chiếc đĩa sâu lòng. tiếp theo xếp tràng lợn lên trên. Trên cùng lại rải thêm một ít gừng và vài ngọn rau răm. Cho đĩa tràng lợn vào hấp trong khoảng 7 – 8 phút từ khi nước sôi là được.
1375751389-trang-lon-hap-gung-ram6
Khi được, cho tràng lợn hấp gừng răm ra ngoài và ăn nóng.
1375751389-trang-lon-hap-gung-ram7
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với tràng lợn hấp gừng răm nhé!

Thùy Nguyễn(Eva.vn)

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Copyright © 2015 Nấu Ăn Là Một Nghệ Thuật | Distributed By Gooyaabi Templates