Bánh nướng mận và cam

Xin chào các bạn!

Sau một thời gian nghỉ tết khá dài TOM đã trở lại với một tin khá vui cùng với Blog Món ngon mỗi ngày đó là Blog đã lọt vào vị trí thứ 8 trên bảng xếp hạng. Hẳn là điều rất đáng mừng.

Quay lại với chuyên mục làm bánh hôm nay, TOM sẽ mang đến cho các bạn cách làm món Bánh nướng mận và cam cực ngon mà lại bổ nữa. Món bánh này rất thích hợp với vai trò của một món bánh tráng miệng, thậm chí là một món quà cho những bữa tiệc gia đình nữa. Bắt tay vào làm thôi!
Bún bò xào
Chim cút nướng cay

Nguyên liệu: (Cho 18 chiếc bánh)
- 3 bát bột mì
-1/2 bát đường
- 4 thìa bột nở
-1/2 thìa muối
-1/2 bát dầu ăn
-1 quả trứng đánh với một thìa kem hoặc sữa
-1 thìa bơ
-1 bát mận khô thái nhỏ, 2 bát vỏ cam thái nhỏ

Món ngon mỗi ngày: Bánh nướng mận va cam

Cách làm:
-Trộn đều bột mì, bột nở, đường, muối trong một chiếc âu lớn.
-Trứng đánh đều với sữa rồi cho thêm mận khô và vỏ cam vào. Sau đó cho hỗn hợp này vào âu bột đã chuẩn bị ở bước trên và đánh đều, nhuyễn.
-Dàn đều hỗn hợp trên ra rồi nhào lại 5-6 lần cho kỹ. Có thể cho thêm chút bột cho dễ nặn.
-Chia bột ra thành 18 viên bằng nhau sau đó đặt lên khay nhỏ và cho vào lò nướng (mức nhiệt độ khoảng 375 độ C trong khoảng 20 phút) hoặc lò vi sóng để ở mức nướng bánh là được.
Đơn giản phải không các bạn, còn chờ gì mà không thực hiện cho bữa cơm tối thêm phần hấp dẫn nhỉ?